Project Description

Tallers de cuina per adolescents

L’etapa de l’adolescència es caracteritza per ser un moment en què sovint els nois i noies comencen a decidir el que mengen i com ho mengen. És per això que a aquesta edat és un bon moment per iniciar-se a cuinar i a prendre decisions sobre quins aliments consumir i prioritzar i quins cal menjar-los amb moderació.

A més, els adolescents són molt receptius a la informació dels productes de la indústria alimentaria que apareixen als mitjans de comunicació. Productes amb embolcalls atractius i vistosos que contenen tot tipus de substàncies i “vitamines beneficioses”, productes light que aprimen o productes que et donen més energia per ser un bon esportista… molts d’ells missatges de publicitat enganyosa que poden confondre i crear falsos mites al voltant de l’alimentació.

Fomentar l’interès per l’alimentació saludable i la cuina, iniciar-los en tècniques bàsiques de cocció i moure’s amb seguretat dins l’espai propi de la cuina, és l’objectiu d’aquests tallers, on els nois i noies aprendran a elaborar àpats complets i saludables de forma autònoma. i amb seguretat.

Els tallers de cuina per adolescents de l’Elulàlia Fargas, serveixen per iniciar-se a la cuina, i ser més independents.

Els joves manipulen l’aliment, el cuinen, l’emplaten i se’l mengen en forma d’aperitiu abundós i comencen a fer el seu receptari particular.

INFORMACIÓ I CONTINGUTS DELS TALLERS DE CUINA

A cada taller els nois/es realitzaran tots els passos: experimentaran, cuinaran i acabaran tastant el que han cuinat.
Les activitats es realitzaran un divendres al mes des d’octubre 2016 a Juny 2017
A qui va dirigit: Adolescents de 13 a 18 anys (1er ESO a Batxillerat)
Horari: divendres de 17:30h a 19:30h
Cost per alumne: 25 € per un taller i 70 € per a 3 tallers
Observacions: Cal fer reserva

PROGRAMA

28/10/2016
Raviolis de carabassa amb salsa de sàlvia
Ametlles fregides

25/11/2016
Amanida d’espinacs i bolets
Hamburgueses veganes amb ceba caramel·litzada

30/12/2016
Tortell de reis
Bombons ràpids

27/01/2017
Cigrons amb fals bacallà
Crestes d’espinacs

24/02/2017 Carnestoltes
Pebrots farcits
Galetes d’ametlles

31/03/2017
Peix al forn
Menjar Blanc

28/04/2017
Roses de Carbassó i formatge
Crema de vainilla amb fruits vermells

26/05/2017
Risotto d’espàrrecs
Albercocs farcits amb huevo mole

16/06/2017
Pastís de truites
Orxata

INFORMACIÓ DE CONTACTE I RESERVES

Per realitzar una reserva: www.EscuelaCocinaBoqueria.com
Contacte: barcelona@EscuelaCocinaBoqueria.com
Telèfon: 616 976 893
Lloc de realització: Aula de cuina de Nútrim
Carrer Comte Borrell, 143 Barcelona

Taller cuina adolescents